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Équipement
Découpe

A B

COUPE-CÔTELETTE

400VTri+N
Inox. Utilisation : porc, mouton, bœuf... Mode de mise en route : marche cyclée, retour automatique du poussoir. Lavage : au jet d’eau, ouverture intégrale du carter de lame. Principe de
fonctionnement : poussée continue du produit à vitesse variable. Système électromécanique. Lame micro-crantée à rotation continue. Poussoir à griffe démontable. Modèles SV : trémie
verticale gain de place.
Modèle A V2602 A V2902 B V2602 SV B V2902 SV
l. x P. x H. (cm) 170 x 64 x 110 240 x 64 x 110 139,5 x 64 x 110 174 x 64 x 110
Trémie l. x P. x H. (cm) 70 x 20 x 20 106 x 20 x 20 - -
Vitesse de coupe (trs/mn) 160 160 160 160
Poids (kg) 250 250 250 250
Épaisseur de coupe (cm) 0,5 à 5 0,5 à 5 0,5 à 5 0,5 à 5
Puissance (W) 2700 2700 2700 2700
Alimentation (V) Tri 400 + N Tri 400 + N Tri 400 + N Tri 400 + N
Accessoires fournis Lame de rechange Lame de rechange Lame de rechange, 1 bac Lame de rechange, 1 bac
Référence 01.09.43.53.95 01.09.01.80.86 01.09.43.53.96 01.09.43.53.94

FABRICATION
FRANÇAISE

COUPE-PAIN
ÉPLUCHEUSE ET DÉCOUENNEUSE 400VTri
Rapidité de travail, rendement, simplicité à l’utilisation et au nettoyage. 4 fois moins de
230V temps en découennage, 2 à 3 fois moins de temps en épluchage, possibilité de faire ses
Appareil tout inox, avec goulotte large L. 11,5 x l. 13,5 cm. Épaisseur des tranches réglable propres bardes.
de 10 à 90 mm. Débit : 140 tranches / minute.
Modèle V430
Modèle Coupe-pain l. x P. x H. (cm) 86 x 71 x 90
l. x P. x H. (cm) 41 x 52,4 x 91 Capacité (kg/jour) 400
Puissance (W) 250 Largeur épluchage (cm) 48,8
Alimentation (V) 230 Alimentation (V) Tri 400
Poids (kg) 27 Poids (kg) 85
Référence 01.00.67.33.13 Référence avec socle 01.09.39.54.97
Référence socle inox 01.00.67.33.14 Référence rouleau 01.09.39.82.72

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