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Équipement
Préparation et transformation

Hachoirs réfrigérés
FABRICATION
FRANÇAISE

Hachoir réfrigéré conçu
pour les gros débits.
Grille en ø 98 mm.

Le plus faible encombrement
de sa catégorie.
Vitrine qui se lève en façade A
avec sécurité.

Hachoir avec très faible encombrement. Idéal dans les
camions ou boutiques ne disposant pas beaucoup de place.
B

Équipement

C
HACHOIR RÉFRIGÉRÉ
Carrosserie monobloc en inox pour une hygiène irréprochable et une qualité haut de gamme.
Système de froid par compresseur avec dégivrage automatique et autorégulation de la température

à 3°C. Froid ventilé. Nouveau uide réfrigérant R600a, moins polluant. Commandes en inox IP67,
situées sur le côté droit du hachoir. Plateau à viande grande capacité, conçu sans angle vif de façon
à faciliter le nettoyage.
Reconstitueur à steak réglable de 100 à 200 grammes, 6 graduations par 20 grammes. Couvercle du
plateau avec une seule charnière en inox. Mousse isolante injectée et moulée dans le hachoir pour
une meilleure isolation thermique et conservation du froid du plateau.

Modèle A R98T 400VTri+N B VR82 230V 400VTri+N C CR82 avec reconstitueur 230V 400VTri+N C CR82 sans reconstitueur 230V 400VTri+N
Système de coupe Double Double Double Double
ø plaque (mm) 98 82 82 82
l. x P. x H. (cm) 43,7 x 51 x 61,7 40 x 52,6 x 57,8 33 x 45,2 x 56,7 33 x 41,9 x 56,7
Puissance (W) 2 200 1 100 1 100 1 100
Poids (kg) 71 60 45 45
Livré avec plaque trous (mm) 5 3,5 3,5 3,5
Référence 400V Tri + N 01.09.31.66.53 01.09.31.66.95 01.09.31.64.82 01.09.31.64.76
Référence 230V - 01.09.31.66.77 01.09.31.64.68 01.09.31.64.60

Près de 10000 références en stock labovida.com 375