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Équipement
Préparation et transformation
Poussoirs manuels
A B
POUSSOIR HORIZONTAL
Cylindre, anc, visserie, base et
crémaillère en inox.
Les soudures assurent l’étanchéité
du cylindre et leur parfaite propreté.
Engrenage en acier forgé et trempé.
Bloc réducteur en aluminium avec boucles
autolubri antes. Piston en Moplen, doté
d’un joint et évent. Double vitesse du D
piston pour une extraction plus rapide. C
Livré avec cornets : ø 10 - 20 - 30 - 40 mm.
Modèle A 5 L B 7 L C 10 L D 15 L
Capacité (l) 5 7 10 15
Quantité maximum de viande travaillée (kg) 3 5 7 11
l. x P. x H. (cm) 53 x 23 x 22 60 x 24 x 22 73 x 24 x 22 80 x 29 x 28
Poids (kg) 10,5 15 17 30
Dotation cornets ø (mm) 10, 20, 30, 40 10, 20, 30, 40 10, 20, 30, 40 10, 20, 30, 40
Référence 01.09.42.51.29 01.09.42.51.31 01.09.42.51.38 01.09.42.51.39
FABRICATION
FRANÇAISE
A
B POUSSOIR VERTICAL 13 L
C D Socle, cylindre et colonne inox. Cylindre à fond plat et
POUSSOIR VERTICAL pivotant pour faciliter le chargement, commande à
2 vitesses par manivelle (dont 1 pour le retour rapide
Cylindre, anc, visserie, base et crémaillère en inox. du piston). Livré avec 3 cornets en aluminium ø 10 -
Les soudures assurent l’étanchéité du cylindre et leur parfaite propreté. Engrenage en acier forgé et trempé. 20 - 30 mm, 1 bague de serrage, 1 manivelle. Faible
Bloc réducteur en aluminium avec boucles autolubri antes. Piston en Moplen, doté d’un joint et évent. Double vitesse du encombrement, facilement transportable. Convient pour
piston pour une extraction plus rapide. Manivelle à l’arrière sauf pour le modèle 5 L. Livré avec cornets : ø 10 - 20 - 30 - 40 mm. les débits modérés ou irréguliers.
Modèle A 5 L B 7 L C 10 L D 15 L Modèle 13 L
Capacité (l) 5 7 10 15 Capacité (l) 13
Quantité maximum de viande travaillée (kg) 3 5 7 11 Quantité maximum de viande travaillée (kg) 10
l. x P. x H. (cm) 25 x 29 x 58 32 x 26 x 65 26 x 32 x 80 38 x 34 x 83 l. x P. x H. (cm) 40 x 26 x 72,5
Poids (kg) 12 16,5 18 27 Poids (kg) 30
Dotation cornets ø (mm) 10, 20, 30, 40 10, 20, 30, 40 10, 20, 30, 40 10, 20, 30, 40 Dotation cornets ø (mm) 10, 20, 30
Référence 01.09.42.51.41 01.09.42.51.45 01.09.42.51.44 01.09.42.51.46 Référence 01.00.65.59.02
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