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Équipement
Préparation et transformation

Coupe-légumes électriques
FABRICATION
FRANÇAISE

A A

A PREP4YOU V.V
230V

Modèle compact, facile à déplacer et à stocker. Permet de trancher, râper, e ler

(julienne), couper en dés et en frites. Équipé d’une trémie en demi-lune (capacité 1,25 l)
et deux petites goulottes d’alimentation rondes : ø 25 mm et ø 55 mm pour un tranchage
précis des légumes longs. Large trémie facilitant l’éjection des légumes, la zone de
déchargement permet de mettre un bac GN jusqu’à 20 cm. Dispositif de sécurité :
l’appareil s’arrête lorsque le levier poussoir est levé. Toutes les parties en contact avec B
les aliments sont entièrement démontables sans outils et sont lavables au lave-vaisselle.
Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction pulse.
Bouton principal ON/OFF à l’arrière de l’appareil. Vitesse variable à 9 niveaux. B TRS INOX
230V
Compact et ergonomique : optimisation de la zone de travail, chargement et
éjection des légumes en façade. Base inclinée pour une éjection facilitée.
Trémie légumes longs (ø 55,5 mm) et trémie large (215 cm ). Solution
100% hygiénique : structure ergonomique, chambre de coupe, levier, trémie
et disque en inox, le tout facilement démontable sans outils et lavable au lave-
vaisselle. Chambre de coupe amovible : aucun aliment en contact avec la base
moteur. Plus de 80 types de coupes différentes.

C TRS CLASSIC
400VTri+N
Coupe-légumes universel avec plus de 80 types de coupes différentes. Toutes les pièces
en contact avec les aliments peuvent être retirées sans outillage et sont lavables au
lave-vaisselle. Base inclinée à 20° facilitant les opérations de déchargement. Trémie
inox légumes longs (diam. 55 mm) avec poussoir et trémie inox large (215 cm ). Moteur
asynchrone puissant et résistant. Zone d’éjection en façade permettant l’utilisation
de bacs GN 20 cm de haut. Chambre de coupe amovible. Fonction pulse. Tableau de
commande plat et étanche. Sécurités pour protéger l’utilisateur et arrêter l’appareil en
C cas d’emploi inapproprié. Disques inox en option, lavables au lave-vaisselle.

Modèle A PREP4YOU V.V B TRS INOX C TRS CLASSIC
Utilisation max./jour (kg) 15 80 80
Nombre couverts max./jour 100 600 600
Éjection produit Côté Façade Façade
ø disque (cm) 17,5 20,5 20,5
Hauteur sous éjection (cm) 21,9 21,5 21,5
Vitesse (trs/minute) 500 à 1200 340 360
l. x P. x H. (cm) 34,8 x 31,5 x 52,7 25,2 x 50 x 51,5 24,6 x 55,7 x 46,6
Puissance (W) 750 500 370
Référence 01.09.42.55.31 01.00.66.09.15 01.09.41.46.36

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