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Équipement
Préparation et transformation

230V 400VTri
Coupe-légumes électriques
FABRICATION
FRANÇAISE

Grande goulotte permettant la
coupe des légumes volumineux
tels que choux, salades... B
Grande variété de coupes.

Possibilité d’adapter des
disques pour la brunoise
A et les gaufrettes.

C
B C COUPE-LÉGUMES CL50 /
A COUPE-LÉGUMES CL20 CL50 ULTRA
Conçu pour la découpe professionnelle Alliance entre rendement maximal et robustesse. Grande goulotte (139 cm ) pour la coupe de légumes volumineux, comme le
des légumes. Offre un gain de temps et de chou et le céleri. Permet de traiter un nombre de légumes moyen et élevé, comme la possibilité de traiter en une opération
productivité dans votre travail. Petite goulotte jusqu’a 10 tomates. Goulotte cylindrique ø 58 mm. Facile à nettoyer. Équipé d’un redémarrage automatique de la machine par le
de ø 58 mm pour les petits légumes et grande levier pour une rapidité d’exécution et un confort d’utilisation.
goulotte de 158 x 64 mm pour les plus gros
légumes comme les choux. Nettoyage simple,
cuve coupe-légumes et couvercle en ABS
entièrement démontables.

D COUPE-LÉGUMES CL50 E COUPE-LÉGUMES CL52
GOURMET Représente la parfaite alliance entre rendement
Vous permet de réaliser avec une qualité maximal et robustesse. Grande goulotte
de coupe parfaite, 7 coupes originales de (227 cm ) pour la coupe de légumes volumineux,
fruits, légumes en brunoise et gaufrettes. comme le chou et le céleri. Permet aussi de
Grande goulotte (139 cm ) servant pour la traiter un nombre de légumes moyen et élevé,
coupe de légumes volumineux, comme comme la possibilité de traiter en une opération
le chou et le céleri. Goulotte cylindrique jusqu’a 15 tomates. Goulotte cylindrique ø 58 et
ø 68 mm. 39 mm. Équipé d’un redémarrage automatique
de la machine par le levier pour une rapidité E
Équipement
d’exécution et un confort d’utilisation.
D
Modèle A CL20 B CL50-1V C CL50 Ultra -1V D CL50 Gourmet 1-V E CL52- 1V
Utilisation max./jour (kg) 50 150 150 150 250
Nombre couverts max./jour 100 300 300 300 600
Éjection produit Côté Côté Côté Côté Côté
Hauteur sous éjection (cm) 15 15 15 15 15
Couvercle et cuve Composite Métallique Métallique Métallique Métallique
Bloc moteur Composite Composite Inox Inox Inox
Vitesse (trs/mn) 1 500 375 375 375 375
L. x P. x H. (cm) 32,5 x 31 x 57 38 x 30,5 x 59,5 38 x 30,5 x 59,5 39 x 34 x 61 36 x 34 x 69
Puissance (W) 400 550 550 550 750
Disques fournis Éminceur 3 mm
Râpeur 1,5 mm Aucun Aucun Aucun Aucun
Référence 230 V 01.03.34.00.38 01.00.66.09.17 01.03.34.00.34 01.00.66.90.01 01.03.34.00.53
Référence 400 V Tri - 01.00.09.09.58 01.03.34.00.30 01.09.01.86.26 01.09.03.50.84
Râper     
Émincer     
Onduler     
Julienne     
Macédoine    
Frites    
Gaufrettes 
Herbes 
Brunoise 

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