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Équipement
          Préparation et transformation






                                               Cutters verticaux
                                                                          FABRICATION
                                                                          FRANÇAISE





                 D’autres modèles sont disponibles, contactez nous !







            CUTTER VERTICAL ROBOT-COUPE
          Cuve inox amovible et basculante, selon modèle.   A                C
          Couteau 3 lames lisses inox fond de cuve. Sécurité
          électromécanique et frein moteur. Châssis monobloc   B             D
          très robuste. Couvercle métallique avec casquette
          en plastique. Fonction pulse. Permet de travailler en
          quelques minutes et en grandes quantités les viandes

          ou les légumes pour les préparations de farces fines,
          émulsions, mousses... Broyages et pétrissages avec une

          qualité de produit fini irréprochable. Nettoyage facile,
          grande précision de coupe.
          Modèle                   A  R10 400VTri+N   B  R20E  400VTri   C  R30  400VTri    D  R45  400VTri
          Capacité cuve (l)       11,5                 20                 28                45
                         Hachage   4                  8                  12                18
                         Émulsions   6                12                 17                27
          Capacité de charge (kg)
                         Pâtes    5                   10                 14                22,5
                         Broyages   3                 6                  8,5               13,5
          Vitesse (trs/mn)        1500 et 3000          1500 et 3000       1500 et 3000      1500 et 3000
          l. x P. x H. (cm)       34,5 x 56 x 66        38 x 63 x 76       72 x 60 x 125     76 x 60 x 140
          Puissance (W)           2600                 4400               5400              10000
          Alimentation (V)        Tri 400 + N          Tri 400           Tri 400           Tri 400
          Poids (kg)              49,7                 72,3               148,4             194,8
          Équipement livré avec   Couteau lisse démontable   Couteau lisse démontable   Couteau lisse démontable   Couteau lisse démontable
          l'appareil              avec 3 lames        avec 3 lames       avec 3 lames      avec 3 lames
          Référence               01.00.67.06.10       01.00.67.06.20     01.00.67.07.01    01.00.67.08.02


                                         Cutters horizontaux

                                                                                 FRANÇAISE
                                                                         400VTri+N  FABRICATION
















                                A                   B                            C

          CUTTER HORIZONTAL                 Modèle         15 A  C15       30 B  C30        50 C  C50
                                            Capacité cuve (l)
          Coupe en quelques secondes et dans tous les degrés   Quantité travaillée (kg)  10 à 12  22  35
          de finesse la viande, les légumes et les fruits. Tout inox,   Vitesse (trs/mn)  1500 et 3000  1500 et 3000  1500 et 3000

          2 vitesses, cuve tournante. Temps de travail réduit,
          évite les échauffements. Idéal pour la préparation des   Puissance (W)  1500  3400  7500
          hamburgers, pâtés de viande, compotes, mais aussi pour   Alimentation (V)  Tri 400 + N  Tri 400 + N  Tri 400 + N
          les oignons et pour les travaux les plus fins (mousses,   l. x P. x H. (cm)  83 x 60 x 61  103 x 75 x 115  111 x 95 x 118

          persils...). Permet de conserver toutes les qualités   Poids (kg)  120  270       485
          gustatives des ingrédients utilisés. Fiable, silencieux,
          facile à nettoyer et à entretenir.  Référence    01.00.67.37.30  01.00.67.37.31   01.09.03.06.02
                   386        À vos côtés au quotidien au 02 48 66 73 00 | [email protected]
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