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Équipement
Préparation et transformation

Blenders

230V

Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés, sauces,
coulis, compotes et pâtes liquides (crêpes, pancakes, gaufres…).
BLENDER
Frein moteur. Bouton de commande : marche - arrêt - pulse. Fonction concassage
R-Crush. Minuterie. Nettoyage du couteau à la main. Toutes les autres pièces se
démontent pour un nettoyage facile au lave-vaisselle. Cuve : inox, avec poignée principale
et poignée secondaire. Couteau inox amovible. Accroche solidaire de la cuve sur le bloc
moteur pour réduire les vibrations. Les nervures de cuve favorisent la circulation des
ingrédients. Couvercle : équipé de parois guide- ux qui ramène la préparation vers

les lames. Étanche (anti-éclaboussures, transparent). Le bouchon amovible permet
l’adjonction de liquides ou ingrédients en cours de préparation.
A B
Modèle A BL3 B BL5
Capacité cuve (l) 3 5
Capacité maxi. (l) 2,5 3,5
Vitesse (trs/mn) 500 à 12600 500 à 12600
l. x P. x H. (cm) 21,5 x 47 x 45 21,5 x 47 x 44,5
Puissance (W) 1100 1200
Alimentation (V) 230 230
Appareil livré avec couteau 4 lames inox 4 lames inox
Référence 01.09.42.45.26 01.09.42.37.04

Blixers COLLECTIVITÉS FABRICATION
FRANÇAISE

BLIXER
Permet de réaliser facilement des repas à textures adaptées crus ou cuits, liquides ou
pâteux aussi bien en petite qu'en grande quantité, en un minimum de temps.

Modèle A Blixer 4 - 2V 400VTri B Blixer 7 V.V 230V
Capacité de cuve (l) 4,5 7,5 A B
Nombre de portions de 200 g mini / maxi 2 à 15 3 à 25
Quantité travaillée / opération (kg) 0,4 à 3 0,6 à 4,8
Bloc moteur Métallique Métallique
Vitesse (trs/mn) 1500 à 3000 300 à 3500
l. x P. x H. (cm) 24,2 x 30,4 x 44,4 28 x 35 x 55
Puissance (W) 1000 1500
Alimentation (V) Tri-400 230
Poids (kg) 17,3 7,5
Appareil livré avec couteau Lames dentées en inox Lames dentées en inox
Référence 01.00.67.39.11 01.09.28.39.33

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