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Équipement
Lignes de cuisson

Cha ng dish

CHAFING DISH ÉLECTRIQUE 230V
Couvercle et bac amovibles GN 1/1 hauteur 6,5 cm en acier inoxydable. Corps fabriqué en
CHAFING DISH polypropylène. Thermostat réglable jusqu’à 85°C (+/- 10°C). Interrupteur marche arrêt,
protection contre surchauffe, facile à transporter grâce à ses poignées latérales.
Inox. Réchaud à usage professionnel compatible avec bac gastronorme inox GN 1/1, 6 pieds antidérapants. Câble 125 cm. Combinaison possible en hauteur 6,5 cm : 1 GN 1/1,
hauteur 6,5 cm. 2 portes brûleur pour boîte de gel de chauffe. 2 GN 1/2, 3 GN 1/3, 1 GN 1/3 + 1 GN 2/3.
Modèle L. x l. x H. (cm) Contenance (l) Référence l. x P. x H. (cm) Contenance (l) Référence
GN 1/1 - H. 6,5 cm 63 x 37 x 25 8,5 01.09.39.56.79 57,5 x 34,5 x 25 8,5 01.09.39.56.85

A B

ALCOOL GÉLIFIÉ

Alcool géli é à base d’éthanol. Conforme aux normes environnementales. Non toxique. Sans fumée, ni odeur désagréable. ALLUME-GAZ BUTANE À FLAMME
Inox.
Modèle Poids (kg) Conditionnement Référence
A Bidon 4 À l’unité 01.01.00.31.81 L. (cm) Référence
B Recharge individuelle 0,2 Cn de 72 01.00.39.13.19 27 01.RM.00.37.60
Équipement
Matériels de préparation / de maintien en température
230V

BAIN MARIE GN 1/1 AVEC VIDANGE
MARMITE À SOUPE Bain marie avec robinet de vidange, interrupteur ON/OFF et témoin lumineux de marche et
Cuve inox amovible, thermostat de réglage de la température. 400 W. 4,5 kg. Idéale pour température. Hauteur bac max 15 cm. Peut être utilisé : 1 bac GN 1/1, 2 bacs GN 1/2,
mettre sur un buffet, pour les soupes et les sauces. Parfait maintien de la température. 3 bacs GN 1/3.
ø x H. (cm) Contenance (l) Référence l. x P. x H. (cm) Référence
30 x 36 8 01.00.39.14.60 34 x 54 x 24,5 01.00.20.50.05

Près de 10000 références en stock labovida.com 419