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Pour couper toutes vos variétés de fromage, optez pour notre sélection de couteaux à fromage professionnels. Résistants et ergonomiques, ils vous permettent une découpe sécurisée, précise et facile. Découvrez dès maintenant toute notre sélection en stock sur La Bovida !


Couteaux à fromage professionnels : l’outil de découpe indispensable pour les fromagers


Les couteaux à fromage professionnels sont des couteaux professionnels spécifiques et indispensables pour tous les professionnels des métiers de bouche qui travaillent le fromage. C’est bien sûr le cas des fromagers, mais c’est aussi le cas des restaurateurs qui proposent ces produits laitiers à leur carte.
Ces outils de découpe spécial fromages sont étudiés pour répondre aux besoins des professionnels, que ça soit pour couper des fromages à pâtes pressée, des fromages à pâte molle ou des fromages à pâte persillée. Ces derniers sont robustes et disposent de poignées ergonomiques pour faciliter la découpe qui peut être parfois difficile.
Ces couteaux pour fromagerie sont de véritables partenaires de travail pour tous les fromagers !


Les différents types de couteaux à fromage pour professionnels


La découpe précise et soignée des fromages est une étape importante pour préserver les saveurs et les textures. C’est pourquoi, les fromagers doivent s’équiper de couteaux à fromage adaptés pour une découpe nette et précise. Il existe une diversité d’outils de découpe ces produits laitiers, vous devez bien veiller à choisir celui qui correspond le mieux à votre type de fromage.


Les couteaux à fromage pâte molle


Les couteaux pour fromage à pâte molle sont résistants et disposent généralement de trou dans la lame et de dentelure sur le tranchant. Les trous permettent aux fromages mous de ne pas coller à la lame lors de la découpe et les dentelures de préserver les aliments les plus délicats.
En plus d’être fonctionnels, ces couteaux pour pâte molle sont élégants.


Les couteaux à fromage pâte mi-dure


Les couteaux fromagerie pâte mi-dure doivent être relativement résistant pour couper aisément la pâte.
Dans cette sélection, vous pouvez retrouver des couteaux fromagers une main qui dispose d’un seul manche avec une lame souvent rectangulaire et tranchante. Ces derniers permettent de réaliser des découpes avec précision et facilité. Leur manche ergonomique permet une bonne prise en main pour une coupe plus sûre et sécurisée.


Les couteaux à fromage pâte dure


Les couteaux pour fromage à pâte dure doivent être résistants et permettre une découpe ergonomique. Comme leur nom l’indique, la texture de la pâte est plus dure et donc plus difficile à découper.

Dans cette sélection, vous trouverez les couteaux à fromage deux poignées. La lame peut être courbée ou non. La lame courbée permet un mouvement de balancelle qui facilite la découpe. Ces coupes fromage professionnels sont parfaits pour la découpe des fromages à pâte dure et les meules de fromage. Le double manche permet de faciliter la découpe et surtout de la sécuriser.


Notre sélection de couteaux à fromage professionnels en stock sur La Bovida


Chez La Bovida, nous accompagnons les professionnels des métiers de bouche en proposant des ustensiles et du matériel de découpe. Pour les fromagers et autres métiers qui travaillent le fromage, nous proposons un ensemble de couteaux professionnels pour fromage. Notre sélection est large et permet de répondre à tous les besoins de découpe en termes de fromages.
Dans notre sélection, vous trouverez des couteaux pour fromage à pâte dure, à pâte mi-dure et à pâte molle. Ces produits sont soigneusement sélectionnés par notre équipe, ils sont résistants et ergonomiques pour faciliter leur utilisation. Nous proposons des couteaux à fromages 2 poignées pour les plus durs, des couteaux avec trou pour les plus mous ou encore des couteaux pour les entre deux.
Notre gamme est large et vous trouverez différentes dimensions, par exemple, des couteaux 2 poignées de 25 cm à 50 cm. Nous proposons également des couteaux avec un manche de différentes couleurs pour coller au plus près à votre identité.
Chez La Bovida, vous trouverez à coup sûr le couteau pour fromagerie qu’il vous faut !

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