Fusils

Pour redonner du tranchant à vos couteaux de cuisine, optez pour notre large sélection de fusils à aiguiser professionnels. Rapide et efficace, c’est la solution approuvée par de nombreux bouchers-charcutiers. Découvrez dès maintenant toute notre gamme disponible sur La Bovida !

Fusil à aiguiser professionnel : l’accessoire de découpe indispensable pour vos couteaux

Le fusil à aiguiser est un outil d'affutage qui permet de redonner du tranchant à vos couteaux, redresser le fil de la lame et les entretenir au quotidien. C’est un accessoire indispensable pour les professionnels qui ont un usage intensif de leurs couteaux.

Pourquoi choisir un fusil à aiguiser professionnel ?

Le fusil aiguiseur est certainement la solution la plus rapide et la plus efficace pour redonner du tranchant à vos couteaux. Le mouvement est assez facile à réaliser et permet de simplement retrouver un tranchant perdu.
Le principe est simple : le fusil aiguiseur est une tige prolongée par un manche ergonomique. Le fusil va venir redresser la lame du couteau ou la polir pour lui redonner tout son tranchant.

Les différents types de fusils couteau

Il existe différents types de fusils à couteau avec certaines caractéristiques différentes. Pour faire votre choix, vous devez faire attention à la fréquence d’utilisation des couteaux ainsi la dureté de leur lame.

Le fusil diamant 

Le fusil diamant est un fusil avec une mèche avec un revêtement en diamant naturel. C’est l’un des fusils les plus abrasifs, il est ainsi conseillé pour les couteaux très émoussés. Attention, il doit être utilisé occasionnellement.

Le fusil acier taillage standard

Le fusil acier taillage standard est un fusil avec une mèche avec un revêtement en acier. Il est préconisé pour les couteaux avec une perte de tranchant. C’est le fusil à couteau qui peut s’utiliser quotidiennement pour redonner un bon coup de tranchant à vos couteaux.

Le fusil acier taillage fin

Le fusil acier taillage fin est un fusil avec une mèche avec un revêtement en acier. Il est préconisé pour retrouver un tranchant lisse. C’est le genre de fusil pour aiguiser les couteaux le plus apprécié dans les métiers de bouche où l’usage des couteaux est intense.

Le fusil acier taillage extra fin

Le fusil acier taillage extra fin est un fusil avec une mèche avec un revêtement en acier. Il est parfait pour polir le tranchant de vos couteaux et très utile pour entretenir un tranchant rasoir. Ce fusil à aiguiser professionnel est très apprécié par les bouchers.

Notre sélection de fusil aiguiseur pour professionnels sur La Bovida

Chez La Bovida, nous accompagnons les professionnels des métiers de bouche en leur proposant des ustensiles de cuisine ainsi que des accessoires. C’est pourquoi, pour conserver ou redonner du tranchant à vos couteaux, nous vous proposons une sélection de fusils à aiguiser professionnels.
Sur le site, nous vous proposons différents types de fusils aiguiseur idéals pour redonner du tranchant à vos couteaux. Notre gamme contient aussi bien des fusils en acier carbone, des fusils en acier chromé, mais aussi des fusils en diamant naturel. Vous trouverez également différentes dimensions pour coller au plus près à vos besoins. Enfin, vous trouverez des marques reconnues dans le milieu avec notamment les fusils à aiguiser Fischer professionnel.
Découvrez dès maintenant toute notre sélection sur La Bovida !