Moules pâtisserie et de cuisson

Pour la réalisation et la cuisson de vos pâtisseries et de vos gâteaux, optez pour notre sélection de moules pâtisserie professionnels ! Moule à cake, à manqué, à savarin, à tarte, à brioche ou encore à bûche, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos pâtisseries et vos gâteaux à La Bovida. Découvrez dès maintenant toute notre sélection !

Moule patisserie professionnel : le matériel de cuisson indispensable pour vos pâtisseries

Les moules de cuissons sont des indispensables pour tous les professionnels des métiers de bouche et notamment les restaurateurs et les boulangers-pâtissiers. Ils permettent de préparer et de cuire vos pâtisseries et vos gâteaux.

Ces essentiels peuvent prendre différentes formes et peuvent être utilisés pour la réalisation de nombreuses pâtisseries. Les moules à gâteaux pour professionnels peuvent être fabriqués en différentes matières, par exemple en silicone ou en acier inoxydable. Ceux en silicone seront plus recommandés pour les portions individuelles, car cela permet de plus facilement démouler les pâtisseries. Ceux en acier inoxydable seront quant à eux plus destinés aux portions familiales.

Les professionnels des métiers de bouche apprécient grandement ces moules à pâtisserie, car ils permettent de gagner du temps en préparation et surtout de proposer des gâteaux esthétiques et alléchants.

Les différents types de moules professionnels pour pâtisserie

Il existe plusieurs types de moules professionnels pour pâtisserie. En général, vous trouverez un moule pour chaque préparation possible.

Les moules à cake

Les moules à cake sont très appréciés pour réaliser des cakes salés ou des cakes sucrés. Les professionnels des métiers de bouche peuvent les utiliser pour réaliser des cakes individuels ou bien des cakes pour plusieurs personnes. Plusieurs types de moules à cake existent, dans les plus connus, vous trouverez les moules inox et les moules en silicone.

Les moules à tarte

Les moules à tarte ou tourtières sont très appréciés des professionnels des métiers de bouche pour réaliser des tartes ou encore des quiches. Vous trouverez différentes formes de récipients qui permettent de répondre à tous les besoins des professionnels : moules cannelés, moules avec fond amovible ou encore moules lisses.

Les moules à manqué

Les moules à manqué représentent les moules les plus simples du marché. Ils sont tout simplement rond et d’une certaine hauteur. C’est ce genre de moule qui est utilisé pour tous les gâteaux avec des formes simples. Ils sont généralement fabriqués à partir d’acier inoxydable.

Les moules à savarin

Les moules à savarin sont principalement connus pour leur forme particulière : circulaire avec un trou central. Cette forme permet au gâteau de cuire de manière uniforme en laissant un trou central pour ajouter des fruits ou encore de la crème par exemple. Ces récipients sont généralement fabriqués à partir d’acier inoxydable.

Les moules à brioche

Les moules à brioche sont très appréciés par les boulangers-pâtissiers, mais aussi par les restaurateurs et les traiteurs. Ils permettent de réaliser des brioches de différentes formes, en rectangle ou en boule.

Les moules à bûche

Les moules à bûche sont très appréciés par les professionnels de la pâtisserie lors des fêtes de fin d’année. Ils permettent de réaliser facilement des bûches avec des inserts au goût de votre choix.

Les moules à cannelé

Les moules à cannelé sont parfaits pour réaliser plusieurs cannelés à la fois. Souvent fabriqués en silicone, ils sont parfaits pour un démoulage facile et rapide, tout en conservant la forme du cannelé.

Les moules à financier

Les moules à financier sont idéals pour la réalisation de vos petits financiers. Souvent fabriqués en silicone, ils permettent de réaliser une tournée en un rien de temps. Cette matière permet également un démoulage facile lors de la fin de cuisson.

Les moules à madeleine

Les moules à madeleine sont parfaits pour la réalisation d’une fournée de madeleines. Souvent fabriqués en silicone, ils sont parfaits pour un démoulage facile et rapide, sans abîmer la madeleine.

Les moules à muffin

Les moules à muffin sont parfaits pour préparer et cuire vos muffins. Ils sont généralement fabriqués à partir de silicone et sont facilement démoulables pour un gain de temps lors de la préparation.

Moule à gâteau professionnel : notre sélection en stock sur La Bovida

Chez La Bovida, nous accompagnons les professionnels des métiers de bouche dans le choix de leurs ustensiles et de leur matériel de cuisson. Nous proposons une large gamme pour répondre à tous les besoins et à toutes les attentes des professionnels.

Pour la réalisation de vos pâtisseries et de vos gâteaux, nous vous proposons un ensemble de moules à gâteau professionnels. Ces moules pour pâtisseries professionnels répondent totalement aux besoins des professionnels de la restauration, mais aussi aux boulangers et aux pâtissiers.

Sur La Bovida, vous trouverez des moules à cake, à tarte, à manqué, à savarin, à brioche, à bûche, à financier, à cannelé ou encore à madeleine. Ces gammes de moules patisserie professionnels sont de qualité supérieure et peuvent être utilisés de manière intensive au quotidien.

Nous proposons différentes matières pour coller le plus à vos besoins. Vous trouverez par exemple des moules pâtisserie en silicone professionnels ou encore des moules pâtisseries en inox pour professionnels.

Ces moules pâtissier professionnels sont de véritables indispensables pour tous les professionnels et permettent un gain de temps et d’organisation dans vos cuisines.

Découvrez dès maintenant toute notre sélection sur La Bovida !