Fouets

Pour mélanger vos différentes préparations, optez pour notre sélection de fouets de cuisine professionnels. Ces ustensiles de cuisine sont indispensables pour tous les métiers de bouche et permettent un mélange homogène. Découvrez dès maintenant toute notre sélection sur La Bovida !

Fouet cuisine professionnel : l’indispensable ustensile pour mélanger vos préparations

Les fouets professionnels de cuisine sont des ustensiles de cuisine indispensables pour tous les professionnels des métiers de bouche. Ils permettent de mélanger vos ingrédients de façon homogène pour obtenir un résultat lisse et sans grumeaux.
C’est l’ustensile professionnel qui vous permet d’incorporer de l’air dans vos préparations pour obtenir des textures légères et savoureuses. Il vous permettra de monter des blancs en neige, de la crème fouettée ou encore de réaliser des pâtes à crêpes sans grumeaux.
Les fouets professionnels sont généralement fabriqués en d’acier inoxydable ou à partir de silicone renforcé. Ces derniers sont ainsi résistants à l’usure, à la corrosion et aux déformations. Ils disposent également d’un confort d’utilisation. Ils sont, en effet, ergonomiques pour une utilisation simple et facile.

Les principaux types de fouets de cuisine

Il existe différents types de fouets de cuisine professionnels. Certains sont plus conseillés selon vos usages.

Les fouets à fils

Les fouets à fils sont fabriqués avec des fils métalliques fins et flexibles, le plus souvent en forme de ballon. Ce type de fouets de cuisine professionnel est parfait pour mélanger et fouetter des ingrédients légers comme la crème, les blancs d'œufs en neige ou encore les pâtes à gâteau. C’est l’ustensile de cuisine idéal pour ajouter de l’air dans vos préparations et donc obtenir des mélanges légers et mousseux. Il peut être également connu sous le nom de fouet à sauce ou fouet ballon.
C’est le fouet professionnel de cuisine le plus utilisé et le plus apprécié des professionnels des métiers de bouche. Il est notamment très apprécié par les pâtissiers pour la réalisation de leurs différents gâteaux.

Les fouets plats

Les fouets plats sont fabriqués à partir de fils métalliques formant une structure plate. Ils sont très appréciés pour émulsionner des petites quantités comme des sauces et des crèmes. Ce type d’ustensiles de cuisine est parfait pour mélanger dans des récipients plats comme les poêles ou les assiettes.

Les fouets géants

Pour les professionnels de la restauration et des collectivités, les fouets géants sont des indispensables. Avec leurs dimensions généreuses, ils sont parfaits pour la réalisation de grosses quantités de préparations.
Ces fouets de cuisine géants, aussi appelés fouets à purée, sont étudiés pour être ergonomiques. Ils disposent d’une excellente prise en main pour une très bonne maniabilité.

Notre sélection de fouets cuisine professionnels en stock sur La Bovida

Chez La Bovida, nous vous proposons un ensemble de matériel de cuisson et d’ustensiles de cuisine parfaits pour la réalisation de vos préparations. Pour mélanger efficacement vos ingrédients, vous trouverez un ensemble de fouets de cuisine professionnels sur le site.
Nous vous proposons des fouets inox dans différentes dimensions pour convenir à tous vos besoins : de 25 cm à 50 cm. Vous trouverez même des fouets de cuisine géants de 125 cm, parfaits pour les collectivités et les restaurateurs qui préparent des grandes quantités de nourriture.
Découvrez dès maintenant toute notre sélection sur La Bovida !