Moules à tarte et tourtières

Pour la cuisson de vos tartes salées ou sucrées, optez pour notre sélection de moules à tarte professionnels. Ces moules de cuisson sont pratiques et robustes pour une utilisation quotidienne dans vos cuisines professionnelles. Découvrez dès maintenant notre sélection sur La Bovida !

Moule à tarte professionnel : l’accessoire indispensable pour la préparation de vos tartes

Pour les boulangers, les traiteurs, les pâtissiers et les restaurateurs, les moules à tarte professionnels sont des indispensables. Ils permettent de cuire efficacement vos préparations de type quiches ou tartes, qu’elles soient salées ou sucrées. Ces ustensiles de cuisson sont généralement fabriqués à partir d’acier inoxydable, de porcelaine ou de silicone alimentaire. Ils sont résistants et permettent ainsi une utilisation quotidienne dans vos cuisines professionnelles.

Côté design, ces derniers sont généralement soit à bord lisse, soit à bord cannelé. Cela vous permet d’avoir un visuel différent selon vos envies. Certains sont spécialement conçus pour la réalisation de vos tartelettes rondes.

Les différents types de tourtières pour professionnels

Pour réaliser de délicieuses tartes, vous avez le choix entre plusieurs types de moules de cuisson professionnels.

Les moules pour fond de tarte classiques

Les moules à tarte classique sont généralement fabriqués à partir d’acier avec un revêtement anti-adhérent. Cet anti-adhérent permet à vos préparations de ne pas adhérer à votre moule et donc de faciliter le démoulage.

Ces tourtières en acier pour professionnels supportent des températures maximales de 250 °C et sont donc parfaites pour la cuisson de vos tartes sucrées et salées.

Les moules à tarte avec fond amovible

Les moules à tarte avec fond amovible sont fabriqués en acier et permettent de démouler facilement vos préparations. Ils sont très appréciés par les professionnels pour gagner du temps en cuisine. Ils permettent en effet de transférer rapidement la tarte dans une assiette de service sans risque de la casser ou de l’abîmer.

Les moules à tarte en silicone

Les moules à tarte en silicone sont de plus en plus utilisés par les professionnels des métiers de bouche. Ils sont pratiques et permettent un démoulage facile grâce à leur flexibilité. Ils sont notamment très pratiques pour les tartelettes salées ou sucrées.

Notre sélection de moules à tarte professionnels en stock sur La Bovida

Chez La Bovida, nous vous accompagnons au quotidien en vous proposant des ustensiles de cuisine et de cuisson de qualité supérieure. Pour la réalisation de vos tartes et de vos quiches, nous vous proposons une sélection de moules à tarte et de moules à quiche professionnels.

Sur le site, vous trouverez des tourtières en inox, des moules à tarte avec fond amovible ainsi que des moules à tartelettes en silicone. Ce matériel de cuisson est disponible en différentes dimensions pour cuire toutes vos tartes, quiches et tartelettes : de 4,5 cm à 33 cm. Vous trouverez également des versions cannelées et des versions lisses.

Découvrez dès maintenant toute notre sélection de moules à tarte professionnels en stock sur La Bovida !