Scies et coupe côtelettes

Vous êtes un professionnel du monde des métiers de bouche ? Que vous soyez boucher, charcutier ou restaurateur, découvrez notre large offre de scies à os haut de gamme. Robustes et performantes, atteignez des résultats inégalables en réalisant des coupes nettes et précises avec nos scies à os. Préparez vos meilleures pièces de viande pour vos clients.

La Bovida met à votre disposition des équipements professionnels soigneusement sélectionnés par nos équipes d’experts pour répondre à tous vos besoins quotidiens. Mobilier, matériel de cuisson ou appareils pour la préparation de viande à l’image de la scie à os professionnelle, sont disponibles sur notre site.

Scie à os professionnelle : différents modèles disponibles !

Parmi les différents modèles de scies à os proposées sur le marché, nous convenons qu’il est parfois compliqué de faire son choix. C’est pourquoi nous vous guidons dans vos recherches avec quelques informations essentielles sur cette catégorie.

Scie à os électrique circulaire

Ce type de scie de découpe est très apprécié par les professionnels bouchers et charcutiers. Elle est très pratique pour réaliser des coupes de viandes. Côtelettes, steaks, agneau ou porc, rien ne lui résiste.
Habituellement, les bouchers s’en servent pour la préparation des os et plus précisément pour scier l’os des côtelettes. Cette dernière peut être également pratique pour les découpes de carcasses.
Enfin, il n’est pas rare que son utilisation se porte sur des aliments de charcuteries (saucissons, jambons, chorizos…).

Scie à os à ruban de boucherie

Puissantes, efficaces et performantes, nos scies à os à ruban professionnelles sont idéales pour les boucheries, la GMS ou les laboratoires agroalimentaires.
Réalisez des coupes nettes et cela rapidement grâce à ce format de scie à os. De plus, la lame est tendue automatiquement par le biais d’un système tendeur ce qui augmente la praticité.
La scie à os industrielle octroie une précision chirurgicale et une polyvalence de découpe absolue. Sur certains modèles, vous pourrez personnaliser vos coupes en fonction de vos exigences ou des demandes clients. Plusieurs réglages seront possibles.

Scie coupe-côtelettes

La scie à os coupe-côtelettes se présente sous la forme d’une machine sur pied semblable à du mobilier. Simple d’utilisation, réalisez des coupes modulables dans différents types de viande (mouton, porc, bœuf…). Plusieurs versions de coupe-côtelettes sont disponibles sur La Bovida alors ne tardez plus pour découvrir leurs caractéristiques.
S’agissant d’un équipement spécifique, il est nécessaire de l’utiliser et de l’entretenir avec grande précaution afin de ne pas se blesser.

Notre sélection de scies à os sur La Bovida

La plupart des scies à os professionnelles sont fabriquées en acier inoxydable pour bénéficier d’une grande résistance et ainsi faciliter le nettoyage. Un entretien régulier et appliqué permettra de garantir le bon fonctionnement durable de l’appareil.
En résumer, les scies a os pour boucher sont des outils indispensables dans les entreprises de commerce de viande. Selon vos besoins, vous préférerez un modèle plutôt qu’un autre. Pratiquez des coupes de grande qualité avec nos scies à os haut de gamme.
Sur La Bovida, nous veillons à proposer des références performantes afin d’accompagner les professionnels dans leur quotidien. Alors n’attendez plus pour découvrir notre large gamme de scies !