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Du 2 janvier au 29 mars 2024
Découpe Plusieurs couleurs de manche sont
disponibles ! Permet un meilleur
contrôle de la sécurité alimentaire
(démarche HACCP).
2 nouveaux coloris de
manche : jaune et rouge !
La lame est en acier Nitrum®, un acier Le manche du couteau bénéficie d’un
haut de gamme, enrichi en nitrogène, traitement BACTIPROOFSILVER®.
dureté 57HRC avec une haute qualité de Il permet d’éviter la prolifération de
coupe. bactéries.
À PARTIR DE
€
870
le couteau
COUTEAU GAMME 2900
Lame est en acier inoxydable Nitrum®
avec angle total de coupe de 27°.
Affûtage facile et durable.
Manche en polypropylène surmoulé,
ergonomique, parfaitement étanche et
totalement indémanchable. Extrêmement
résistant aux hautes températures
(120-130°C) ainsi qu’aux températures
inférieures à 0°C. A B C D E F G H I J K
Modèle L. lame (cm) Référence noir Prix Référence jaune Prix Référence rouge Prix
A Couteau de cuisine cranté 25 01.09.38.87.22 13,80 € 01.09.43.39.47 13,80 € - -
B Couteau de cuisine 20 01.09.45.15.22 11,75 € 01.09.45.18.27 11,75 € 01.09.45.15.16 11,75 €
25 01.09.38.86.66 12,70 € 01.09.45.15.21 12,70 € 01.09.45.15.19 12,70 €
C Couteau à saigner 13 01.09.38.87.14 8,90 € 01.09.43.70.61 8,90 € 01.09.43.70.62 8,90 €
15 01.09.38.87.18 9,35 € 01.09.43.70.63 9,35 € 01.09.43.70.64 9,35 €
D Couteau de boucher 21 01.09.38.86.74 10,35 € 01.09.43.70.66 10,35 € 01.09.43.70.68 10,35 €
25 01.09.38.86.78 12,55 € 01.09.43.70.69 12,55 € 01.09.43.70.70 12,55 €
30 01.09.38.86.84 14,90 € 01.09.43.71.33 14,90 € 01.09.43.71.39 14,90 €
35 01.09.38.86.94 17,70 € 01.09.43.71.31 17,70 € 01.09.43.71.32 17,70 €
E Couteau à parer courbé alvéolé 25 01.09.43.10.92 14,40 € 01.09.45.15.23 14,40 € - -
F Couteau inversé rigide 14 01.09.45.18.21 10,40 € 01.09.45.18.20 10,40 € 01.09.45.18.22 10,40 €
Couteau inversé à désosser semi-rigide 14 01.09.38.87.10 10 € 01.09.43.70.55 10 € 01.09.43.70.56 10 €
G Couteau à désosser lame usée 14 01.09.38.87.00 9,20 € 01.09.43.70.57 9,20 € 01.09.43.70.58 9,20 €
16 01.09.38.87.04 9,40 € 01.09.45.18.23 9,40 € 01.09.45.18.25 9,40 €
H Couteau désosseur 13 01.09.45.18.18 8,70 € 01.09.45.18.17 8,70 € 01.09.45.18.19 8,70 €
I Couteau à désosser lame large 16 01.09.38.89.98 8,80 € 01.09.43.70.53 8,80 € 01.09.43.70.54 8,80 €
J Couteau à dénerver souple 19 01.09.38.89.90 10,40 € 01.09.43.70.36 10,40 € 01.09.43.70.37 10,40 €
K Couteau tranchelard 25 01.09.38.79.92 12,70 € 01.09.45.15.13 12,70 € 01.09.45.15.10 12,70 €
-5%
PLANCHE
DE DÉCOUPE
COULEUR
MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
-50°C +80°C
Planche rectangulaire en PEHD 500.
Surface lisse, bords chanfreinés, facile à
entretenir. Résistante aux chocs et aux
coups de couteaux (sans les émousser),
aux acides et à l’eau très chaude.
5 couleurs disponibles pour freiner les
risques de contamination croisée.
Modèle L.40 x l.30 x H.2 cm L.50 x l.30 x H.2 cm L.53 x l.32,5 x H. 2 cm (GN 1/1) L.60 x l.40 x H. 2 cm
Jaune 01.09.43.66.30 01.00.73.10.69 01.09.43.66.31 01.00.73.10.70
Blanc 01.09.43.66.25 01.00.73.10.65 01.09.43.66.92 01.00.73.10.66
Rouge 01.09.43.66.87 01.00.73.10.61 01.09.43.66.88 01.00.73.10.62
Vert 01.09.43.66.91 01.00.73.10.67 01.09.43.66.89 01.00.73.10.68
Bleu 01.09.43.66.27 01.00.73.10.63 01.09.43.66.28 01.00.73.10.64
Au service de votre cuisine au 02 48 66 73 00 I [email protected] Commandez 7j/7, 24h/24 tous nos produits sur www.labovida.com 3
