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Cutter de table horizontal Villa C15 400V tri
Référence : 0100673730
ART00021927
Livraison sous 3 semaines
Cutter de table horizontal Villa C15, coupe en quelques secondes viandes, légumes, herbes aromatiques.
Dans la même gamme
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Cutter de table Villa C15, robuste et simple à utiliser.
- Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité.
- Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable durci, et soumis à un affilage soigné.
- Le nombre de couteaux à utiliser (3 ou 6) dépendra du résultat souhaité et du type de produit travaillé.
- Le cutter de table horizontal Villa C15 est utilisé pour la fabrication de diverses charcuteries.
- Il est équipé d’un dispositif de sécurité qui empêche le moteur de tourner quand le couvercle est ouvert.
- Il possède 2 moteurs à 2 vitesses : Moteur pour les couteaux, moteur pour la cuve.
- Les couteaux doivent toujours être en bon état et bien affûtés.
- Les produits travaillés peuvent descendre à une température proche de -7°C.
- Pour refroidir la mêlée, il est conseillé d’ajouter de la glace pilée, pas de glaçons.
Puissance du moteur des couteaux : 2,2 kW / 1,5 kW
Puissance du moteur de la cuve : 0,15 kW / 0,09 kW
Vitesse de la cuve : 12 - 24 tr/min
Vitesse des couteaux : 1500 - 3000 tr/min
Quantité travaillée cutter : 10 à 12 kg
Vitesse : 1300 et 2600 trs/min
Nombre de vitesses : 2
Puissance : 1500W
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Fiche technique
- Alimentation 400V-Tri+N
- Capacité 15 l
- Hauteur 58 cm
- Longueur 83 cm
- Norme CE oui
- Poids 136 kg
- Profondeur 60 cm
Documents téléchargeables
FPP_0100673730.pdf
