Cutter sur socle horizontal Villa C50 400V-tri

Name: Cutter sur socle horizontal Villa C50 400V-tri
Brand: PSV
SKU: 0109030602
Availability: PreOrder

Référence : 0109030602

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Cutter sur socle horizontal 50 litres, coupe en quelques secondes viandes, légumes et herbes aromatiques.

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Grâce au cutter sur socle Villa C50, même les travaux les plus fins peuvent être réalisés.

Deux moteurs distincts.
Deux vitesses de travail indépendantes pour les couteaux et la cuve.
Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité.
Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable durci, et soumis à un affilage soigné.
Les couteaux doivent toujours être en bon état et bien affûtés.
Le nombre de couteaux à utiliser (3 ou 6) dépendra du résultat souhaité et du type de produit travaillé.
Frein sur arbre moteur.
Nettoyage simple et rapide grâce au design soigné de cette machine.
Machine totalement sécurisée.
Le temps de travail est réduit et évite les échauffements.
Idéal pour la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc, compotes…
Les produits travaillés peuvent descendre à une température proche de -7°C.
Pour refroidir la mêlée, il est conseillé d’ajouter de la glace pilée, pas de glaçons.

Puissance du moteur des couteaux : 6 kW / 7,5 kW
Puissance du moteur de la cuve : 0,45 kW / 0,9 kW
Vitesse de la cuve : 12 - 24 trs/min
Vitesse des couteaux : 1500 - 3000 trs/min
Capacité : 35 kg
Quantité travaillée cutter : 35 kg
Vitesse : 1500 à 3000 trs/min
Nombre de vitesses : 2
Puissance : 7500W

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Fiche technique

Alimentation 380V Tri
Capacité 50 l
Hauteur 118 cm
Longueur 111 cm
Norme CE oui
Poids 485 kg
Profondeur 95 cm

Documents téléchargeables

FPP_0109030602.pdf