Épices Royal Boudin - sac de 1 kg
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Épices Royal Boudin - sac de 1 kg

Référence : 0100110501
ART00026562

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Epices boudin noir : ce mélange d’épices et de plantes aromatiques a été conçu pour la réalisation de boudins noirs et de boudins régionaux.

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Epices boudin noir Royal boudin, pour un assaisonnement exquis.

Ce mélange d'épices à dominante rouge est idéal pour réussir la préparation de vos boudins et plus particulièrement celle des boudins noirs traditionnels.

Utilisation des epices boudin noir Royal boudin :

Boudins noir

Boudins de Paris

Boudins de Nancy

Boudins créoles

Boudins aux pommes

Composition :

Fine composition d’épices et aromates : piments, coriandre, girofle, fenouil, anis, gingembre, basilic, romarin, laurier, marjolaine, sarriette, thym.

Dosage :

3 g/kg de mêlée. Ajoutez 1g de poivre /kg

Durée de conservation :

24 mois dans environnement sec à l'abri de la lumière et de l'humidité.

En savoir + sur la charcuterie cuite.

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  • Unité de dosage g/kg de mêlée
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