Complet tomate Napoli - sac de 1 kg

Assaisonnement complet avec sel et colorant sans nitrates, sans allergène prêt à l’emploi

Domaine d’utilisation :

Pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande et produits à base de viande non traités thermiquement).

Aspect :

Poudre et marquants de tomate, poivrons, origan, persil

Couleur :

Rouge

Goût :

Saveur de tomate cuisinée, note d’oignon et marquants de légumes et de tomate.

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Tomates (33,1%) ; sel (30%) ; dextrose ; plantes aromatiques et épices (origan, piment doux, persil, poivre, ail) ; poivrons rouges et verts ; arômes naturels et arôme ; petits pois ; antioxydant : ascorbate de sodium ou E301 ; acidifiant : lactate de sodium ou E325 ; conservateur : acétate de sodium ou E262 ; sucre ; extrait d’origan ; colorant : rouge de betterave E162 ; jus concentré de tomate ; huile de tournesol ; maltodextrine ; jus concentré de carotte.

Dosage et mode d’utilisation :

55 g/kg de mêlée. Ne rien ajouter

Date de durabilité minimale (DDM) :

24 mois

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.