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Retrouvez ce produit page 25 dans le catalogue La Bovida
Complet provençale - seau de 5 kg
Référence : 0100036305
ART00026070
172
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Saveur typique des herbes de Provence et d'épices fines pour vos saussices.
Dans la même gamme
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Marquants : herbes de Provence et fenouil.
Dosage : 45 g/kg de viande.
Ingrédients : sel ; plantes aromatiques et épices (échalote, romarin, basilic, sarriette, thym, poivre, fenouil, coriandre, ciboulette, muscade, piment, girofle, laurier, céleri, marjolaine, gingembre) ; sirop de glucose ; arôme naturel et arôme naturel de romarin ; colorant : betterave en poudre ; antioxydant : Acide ascorbique ou E301 ; acidifiant : lactate de sodium ou E325 ; Conservateur : acétate de sodium ou E262.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
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Fiche technique
- Colorant Avec colorant
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Saveurs prononcées, Texture
- Sel Avec sel
- Unité de dosage g/kg de mêlée
Documents téléchargeables
FPP_0100036305.pdf
