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Retrouvez ce produit page 36 dans le catalogue La Bovida
Épices délicieuses - 1 kg
Référence : 0100110801
ART00026570
Rupture momentanée
Spécialement conçu pour la fabrication de pâtisseries charcutières , le mélange d'Épices Délicieuses est composé d'épices naturelles et aromates aux saveurs des herbes de Provence. Composition : Thym, Romarin, Sarriette, Sauge, Laurier, Basilic, Coriandre, Fenouil, Cumi, Girofle. Origine de transformation : France. Conditionnement : 1 kg.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Les épices délicieuses élaborées par La Bovida conviennent parfaitement aux "préparations charcutières" (plats composés d'une pâte et d'un apprêt de viande pouvant être accompagné de fromage et de légumes).
Utilisation :
- Pâté en croute
- Tourte
- Etc.
Dosage : 2 à 3 g d'Épices Délicieuses /kg de mêlée. Ajoutez 1g de poivre /kg.
Valeurs nutritionnelles :
- Energie : 1393 kJ / 330kcal
- Lipides (dont acides gras saturés) : 9,1 g (1,7)
- Glucides (dont sucres) : 41 g (1,9g)
- Protéines : 11 g
- Sel : 0,2g
Durée de conservation : 24 mois dans un environnement sec, protégé de la lumière et de la chaleur.
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au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Consistance Poudre
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Unité de dosage g/kg de mêlée
Documents téléchargeables
FPP_0100110801.pdf
