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Assaisonnement pour saucisse fraîche s/c Toulouse couteau - seau de 10 kg
Rupture momentanée
Assaisonnement complet, sans colorant, sans nitrates, sans allergène pour saucisses type Toulouse, fabrication au couteau ou appellation campagnarde.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Domaine d’utilisation : pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparation de viande et produits à base de viande non traités thermiquement).
Aspect : Poudre.
Couleur : Beige.
Goût : Parfumé de poivre avec marquants et légères notes de muscade et d’ail.
Origine de Transformation : France.
Précautions d’emploi : produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.
Ingrédients :
Sel ; dextrose ; arôme naturel ; poivre ; sirop de glucose ; arômes naturels de poivre, d’ail et de muscade ; antioxydant : ascorbate de sodium E301 ; piment doux.
Dosage et Mode d’utilisation :
35g / kg de mêlée.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Colorant Sans colorant
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Saveurs prononcées, Texture, Visuel attractif
- Garanti sans Allergènes
- Sel Avec sel
- Unité de dosage g/kg de mêlée
FPP_0109067621.pdf
