Complet au curry - sac de 1 kg

Name: Complet au curry - sac de 1 kg
Brand: La Bovida
SKU: 0100037401
Availability: InStock

Référence : 0100037401

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Assaisonnement complet avec sel, sans colorant, sans nitrates, sans allergène, prêt à l’emploi pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande et produits à base de viande non traités thermiquement).

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Goût : Saveur agréable de curry.

Dosage : 45 g/kg de viande.

Ingrédients :

Sel (38%) ; épices (fenugrec, curcuma, poivre, cumin, carvi, coriandre) ; dextrose ; échalote ; poivron rouge ; sirop de glucose ; antioxydant : ascorbate de sodium ou E301 ; acidifiant : lactate de sodium ou E325 ; conservateur : acétate de sodium E262 ; arômes naturels d’épices et de romarin ; gingembre ; concentré (carthame, citron).
Traces éventuelles de sésame.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.

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Fiche technique

Colorant Sans colorant
Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Saveurs prononcées, Texture
Sel Avec sel
Unité de dosage g/kg de mêlée

Documents téléchargeables

FPP_0100037401.pdf

FT_0100037401.pdf

Complet au curry - sac de 1 kg

Assaisonnement complet avec sel, sans colorant, sans nitrates, sans allergène, prêt à l’emploi pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande et produits à base de viande non traités thermiquement). ​​​​​

Assaisonnement complet avec sel, sans colorant, sans nitrates, sans allergène, prêt à l’emploi pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande et produits à base de viande non traités thermiquement).