Coupe légumes CL50 Gourmet triphasé 400V

Coupe-légumes électrique Robot-Coupe

Coupe-légumes professionnel CL50 Gourmet avec sécurité magnétique, frein moteur et redémarrage automatique par le levier.

Coupe-légumes à éjection latérale composé de 2 goulottes :

• 1 grande goulotte 123 cm², volume de chargement 2,1 L.
• 1 goulotte cylindrique rotative ø 69 mm.

Livré avec un bac de réception 0,6 L, capacité : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm.

Bloc moteur en inox, couvercle et cuve métalliques.

20 à 300 repas par service.

BLOC MOTEUR

• Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif.
• Puissance 600 Watts en Triphasé.
• Vitesse : 375 tr/min.

FONCTION COUPE-LÉGUMES

• Coupe-légumes composé de 2 goulottes : 1 goulotte demi-lune, pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri-rave et 1 goulotte cylindrique rotative pour la coupe des légumes longs équipée d’un insert de maintien pour guider le légume ou le fruit pendant la coupe.
• Couvercle démontable.
• Bac de réception amovible pour la brunoise en petites quantités et pour faciliter les procédures de nettoyage.
• Disque évacuateur réversible pour le travail des produits fragiles.
• Éjection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm de haut.
• Redémarrage automatique de la machine par le levier.
• Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes.
• Grande variété de disques en option.
• Livré sans disque.