Cutter vertical R30 30 L
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Cutter vertical R30 30 L

Référence : 0100670701
ART00021905

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Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 28 litres amovible et basculante.

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Tableau de commande étanche doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 minutes.

Fonction pulse.

Pour 100 à 500 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries.

Cuve basculante permettant de travailler en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable.

Jusqu'à 12 kg de gros hachages, 14 kg d'émulsions, 8 kg de pâtes, 6 kg de broyages. CE.

Équipement livré avec couteau lisse démontable avec 3 lames.



Vitesse : 1500 et 3000 trs/min
Puissance : 5400W
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Fiche technique
  • Alimentation 400V-Tri
  • Capacité 28 l
  • Hauteur 125 cm
  • Longueur 70 cm
  • Norme CE oui
  • Poids 110 kg
  • Profondeur 60 cm
Documents téléchargeables
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