Cutter vertical R45 super 45 L
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Cutter vertical R45 super 45 L

Référence : 0100670802
ART00021906

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Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 45 litres amovible et basculante.

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Tableau de commande étanche doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 minutes.

Fonction pulse.

Pour 200 à 1000 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries.

Cuve basculante permettant de travailler en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable.

Jusqu'à 18 kg de gros hachages, 24 kg d'émulsions, 12 kg de pâtes, 9 kg de broyages. CE.

Équipement livré avec couteau lisse démontable avec 3 lames.



Vitesse : 1500 à 3000 trs/min
Puissance : 10000W
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Fiche technique
  • Alimentation 400V-Tri
  • Capacité 45 l
  • Hauteur 140 cm
  • Longueur 76 cm
  • Norme CE oui
  • Poids 138 kg
  • Profondeur 60 cm
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