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Présentation

Boyaux de mouton de qualité professionnelle, pour environ 28 kg de production.

Les plus produit :

  • Salé en saumure. 
  • Qualité AB. 
  • Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
  • Métrage précis.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche puis, les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.



Boyau de mouton 22/24 AB : idéal pour la réalisation de vos produits de charcuterie


Ces boyaux de mouton 22/24 AB sont parfaits pour la production de vos produits de charcuterie et notamment vos chipolatas et vos merguez. Ils permettent une réalisation rapide et efficace de vos préparations. Ces boyaux de mouton pour merguez sont souples et résistants pour une utlisation facile.

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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Calibre Boyaux 22/24
  • Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
  • Longueur d'une masse 90
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