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Présentation

Boyaux de menu de mouton, qualité supérieure.

Les plus produit :

  • Salé en saumure. 
  • Qualité A. 
  • Origine Nouvelle-Zélande / Australie.
  • Métrage précis, tissu résistant.

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par la saumure saturée. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.



Boyau de mouton 24/26 A : parfait pour la réalisation de vos merguez et chipolatas


C'est l'indispensable de l'été : les boyaux de mouton 24/26 ! Ils permettent de réaliser facilement et rapidement des produits de charcuterie dont par exemple les chipolatas et les merguez. Souples et résistants, ils sont parfaits pour une utilisation professionnelle. Ces boyaux de charcuterie mouton sont conservés dans de la saumure saturée.

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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Calibre Boyaux 24/26
  • Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
  • Longueur d'une masse 90
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