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Ferments saumure - sachet de 20 g
Référence : 0109116073
ART00074433
Rupture momentanée
Sélection de ferment pour action couleur et protection pour maturation, acidification, protection, goût et couleur des produits carnés fermentés.
Dans la même gamme
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Présentation
Aspect /couleur : Poudre blanche.
Goût : Neutre.
Origine de Transformation : France.
Ingrédients : Staphylococcus xylosus ; dextrose.
Dosage et Mode d’utilisation : 1 sachet de 20g pour 50kg ou 10 litres de saumure.
Quantité x Type condit. : 20 g
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