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Présentation

Ce couteau PROChef a été conçu pour une utilisation intensive des bouchers, charcutiers, traiteurs.

Idéal pour retirer la chair en contournant la courbe des os et pour effectuer des tâches délicates.

LA LAME :

Acier germanique dopé à l’Azote : on conserve une durée et une qualité de coupe.

Entretien /aiguisage simplifiés.

LE MANCHE :

Ergonomie du manche, pour une meilleure prise en main.

Manche surmoulé polypropylène chargé en fibre.

Un grip à toute épreuve.



L. lame : 17 cm
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Fiche technique
  • Contact alimentaire oui
  • Couleur du manche Bleu
  • Hauteur 2 cm
  • L. lame 17 cm
  • Largeur 6 cm
  • Longueur 34 cm
  • Matière de la lame Acier inoxydable
  • Matière du manche Polypropylène / élastomère
  • Origine Fabrication Française
  • Passage lave-vaisselle oui
  • Poids 0.125 kg
  • Type de lame Lame lisse
  • Usage coutellerie Couteau à désosser
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