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Couteau à dénerver souple gamme 2900 noir Arcos 19 cm

Référence : 0109388990
ART00084067
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Couteau à dénerver souple Arcos pour retirer les nerfs et les tendons, mais aussi les excédents de graisse des morceaux de viande et de poisson.

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Couteau à dénerver Arcos 19 cm noir

Arcos est une entreprise espagnole qui depuis 1734 développe et fabrique des couteaux reconnus internationalement.

  • Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, sa lame stable avec un bord lisse est en acier inoxydable Nitrum® ce qui lui confère une performance et une durabilité exceptionnelle.
  • Le manche ergonomique résiste aux chocs et aux températures élevées. Il est également anti-dérapant adin de vous garantir une bonne prise en main du couteau Arcos.
  • Hygiénique, il bénéficie du dernier traitement « Bactiproof silver » qui consiste à mélanger au plastique, avant l’union entre la lame et le manche, un produit à base d’argent qui permet de limiter la prolifération des bactéries de 99,99%.
  • Spécialement développé pour les bouchers charcutiers traiteurs qui ont un usage intensif.


L. lame : 19 cm
Température max : 120 - 130 °C
Température min : 0 °C
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Fiche technique
  • Couleur du manche Noir
  • L. lame 19 cm
  • Longueur 32 cm
  • Matière de la lame Acier Inoxydable NITRUM
  • Matière du manche Polypropylène
  • Norme HACCP oui
  • Passage lave-vaisselle oui
  • Poids 141 g
  • Type de lame Lame souple
Documents téléchargeables
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