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Retrouvez ce produit page 67 dans le catalogue La Bovida
Boyau de porc Bo'vite 35/38 mm 1 x 90 m
Référence : 0109030926
ART00051386
130
Produits
En stock
Boyau de menu de porc calibre 35/38 mm, parfaitement adapté pour la fabrication de boudins blancs, boudins noirs, cervelas, saucisses sèches, saucisses de Toulouse, saucissons secs et cuits…
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- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Boyaux naturels de porc, qualité supérieure.
Les plus produit :
- 1 x 90 m.
- Salé en saumure.
- Origine Europe.
- Tissu résistant.
- Préserve les qualités gustatives du produit.
Instructions d’emploi :
Avant utilisation, rincer les boyaux à l'eau fraîche.
Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par la saumure saturée.
Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
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Fiche technique
- Calibre Boyaux 35/38
- Conditionnement boyaux Pot de 1 masse
- Longueur d'une masse 90
Documents téléchargeables
FPP_0109030926.pdf
