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Retrouvez ce produit page 67 dans le catalogue La Bovida
Boyau de porc calibre 36/+ mm sel sec 6 x 25 m
Référence : 0100250216
ART00025815
6
Produits
En stock
Boyau de porc calibre 36/+ mm , pour la fabrication de saucisses de Toulouse, boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, cervelas...
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- Présentation
- Fiche technique
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Présentation
- Salé en sel sec.
- Origine Europe.
Les plus produit :
Boyaux naturels de porc.
Tissu résistant.
Métrage précis.
Instructions d’emploi :
Rincer les boyaux à l’eau fraîche avant utilisation, pour en enlever le sel.
Puis, tremper les boyaux dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes. Ils retrouveront leur souplesse naturelle.
Instructions de stockage :
La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.
Transport à température ambiante.
L. d'une pelote :
25 m
Long. d'une pelote : 25 m
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Fiche technique
- Calibre Boyaux 36/+
- Conditionnement boyaux Sachet de 6 pelotes
Documents téléchargeables
FPP_0100250216.pdf
