Complet basque - sac de 1 kg

Domaine d’utilisation : Pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande ou produits à base de viande non traités thermiquement)

Aspect :

Poudre avec marquants de poivrons

Couleur :

Orange

Goût :

Notes de piment d’Espelette, poivrons et paprika. Belle couleur aux marquants rouges et verts

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Sel (33.6%) ; poivrons ; épices et plante aromatique (paprika, piments, ail, piment d’Espelette (1%)) ; dextrose ; sucre ; conservateur : acétate de sodium ou E262 ; antioxydant : ascorbate de sodium ou E301 ; colorant : rouge de betterave E162.

Dosage et mode d’utilisation :

55g / kg de mêlée.

N’ajouter aucun autre produit.

Date de durabilité minimale DDM) :

24 mois, la durée de vie étant dépendante des conditions de stockage et d’utilisation par le client.

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.