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Retrouvez ce produit page 103 dans le catalogue La Bovida
Couteau Suiram à barde 40 cm
En stock
Couteau à barde « Suiram » ou couteau à saumon, convient également pour la découpe du jambon.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
LA LAME : La barrette de réglage de ce couteau à poisson protège vos mains des risques de coupure. Les alvéoles empêchent les tranches découpées d’adhérer à la lame.
L’inox est un matériau particulièrement résistant et hygiénique, adapté aux cuisines professionnelles.
Dispositif de réglage de l’épaisseur des tranches fixé sur la lame, pour découper des bardes d’épaisseur régulière de 0,1 à 5 mm.
LE MANCHE : Le palissandre qui compose le manche de ce couteau à poisson est un bois exotique, résistant à l’humidité.
Très hygiénique, ce couteau à saumon est démontable et peut être nettoyé au lave-vaisselle. 3 rivets laiton.
Nombre de rivets : 3
L. lame : 40 cm
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Longueur 53.5 cm
- Matière de la lame Inox
- Matière du manche Palissandre
- Type de lame Lame alvéolée
- Usage coutellerie Couteau à saumon
FPP_0100543801.pdf
