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Présentation
Feuilles séchées entières de l’arbre à feuilles persistantes Laurus nobilis Linnaeus de la famille des Lauraceae.
Traditionnels dans la gastronomie européenne, le laurier s'utilise dans les courts-bouillons pour les poissons, civets, marinades, terrines et pâtés. Il aromatise le gibier, les crustacés, les estouffades, les légumes, les champignons et le potage.
Selon le goût désiré.
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