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Complet forestier - sac de 1 kg
En stock
Pré-mélange fonctionnel poudre pour la fabrication de saucisses, saveur poêlée de champignons avec beurre persillade.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Dosage : 45g/kg de mêlée. N'ajouter aucun autre produit.
Domaine d’utilisation : pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande et produits à base de viande non traités thermiquement).
Aspect /couleur : Poudre beige avec marquants de champignons et persil.
Ingrédients :
Sel (37.6%) ; plantes aromatiques et épice (oignon, ail, échalote, persil, poivre) ; champignons 11.1% (bolet, trompette, pleurote, champignon noir, cèpe) ; dextrose ; arômes naturels dont arômes naturels de persil et beurre (lait et dérivés) ; acidifiant : lactate de sodium E325 ; antioxydant : ascorbate de sodium E301 ; conservateur : acétate de sodium E262.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
FPP_0109335514.pdf
