Lave ustensiles UF-XL Energy Pack Performance avec doseur

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Lave ustensiles UF-XL Energy Pack Performance avec doseur

Name: Lave ustensiles UF-XL Energy Pack Performance avec doseur
Brand: Winterhalter
SKU: 0109435138
Availability: PreOrder

Référence : 0109435138

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Le lave-ustensiles UF-XL Energy Pack Performance, avec doseur de désincrustant Turbozyme, a été conçu pour la vaisselle volumineuse.

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Ce lave vaisselle industriel peut facilement laver entre trois et six caisses Euronorm, et autres articles volumineux : plats, grilles, plateaux, casseroles…

Pack Performance (surchauffeur 16.4 kW, cuve 10 kW).
Doseur de détergent désincrustant dans le cadre du processus TurboZyme avec cannes d’aspiration.
Hauteur de passage : 800 mm.
Programme de trempage minimisant le prélavage manuel.
Système de lavage haute-performance pour des résultats de lavage impeccables.
Buses en haut et en bas pour une couverture totale de la surface de lavage.

Découvrez toute la performance du lave vaisselle industriel UF-XL Energy.

Logiciel spécifique par métier : universel, boucherie, boulangerie.
Programmes spéciaux : trempage, court, intensif, standard, et de détartrage
Système de lavage haute-performance avec variateur de pression VarioPower et démarrage progressif de la pompe de lavage.
Système de filtration intelligent avec régénération automatique incluse.
Vidange de la cuve rapide en trois programmes différents.
Doseur de produit de lavage et de rinçage intégrés.
Bornier de raccordement pour les dosages externes.
Cuve emboutie pour un intérieur propre (cuve, paroi, résistance de cuve, paniers).
Pompe de vidange.
Panier rabattable vers le haut.
Porte rabattable vers le bas.
Écran tactile et commande à bouton unique avec codes couleurs et affichage de la progression.
Bouton de démarrage supplémentaire à hauteur du regard.
Trois programmes standards.
Alerte en cas d’absence de produits lessiviels allant jusqu’à quatre bidons.
Niveau Chef et Technicien protégés par un mot de passe.
Journal quotidien de service et d’hygiène intégré.
Coordonnées pour la maintenance et l’achat de produits lessiviels intégrées.
Mise en service / hors service automatique programmable.
Affichage des messages d’erreur et rappel par un signal sonore, indicateur de maintenance intégré.
Détecteur de fuites.
Sortie multifonctions dédiée au raccordement de périphériques externes.
Indice de protection à l’étanchéité IPX5
Double paroi sur la totalité de la machine
Porte avec joint d’étanchéité
Résistance de cuve réinitialisable
Manipulation facile et ergonomique
Réduction des coûts d’exploitation
Résultats de lavage parfaits

Options du lave vaisselle industriel UF-XL Energy :

Machine préparée pour l’installation des doseurs Solidos / SolidosDuo.
Doseur de produit antimousse avec cannes d’aspiration.
Prélavage à l’eau froide.
Récupérateur de calories (UF-L Energy –économies d’énergies de 0,15 kW par cycle de lavage) seulement avec prélavage à l’eau froide, réduit les coûts d’exploitation et le climat ambiant dans la cuisine / laverie.
Charriot porte-paniers compatible UF-M /UF-L.
Accessoires par métiers, étagère intermédiaire pour doubler la capacité de lavage.
Version A0-30
Raccordements à l’électricité, l’eau et les eaux usées.

Tous les lave-vaisselle Winterhalter satisfont aux exigences d‘hygiène de la norme DIN SPEC 10534 et possèdent les certificats correspondants.

Informations complémentaires :

DIMENSIONS

Profondeur avec porte ouverte : 137,5 cm
Profondeur avec porte fermée : 87 cm
Hauteur avec porte ouverte : 224 cm
Hauteur avec porte fermée : 207 cm
Dimension panier intérieur (LxP) : 130,5 x 67,2 cm
Hauteur de passage : 80 cm
Largeur de passage : 134,4 cm

RACCORDEMENT À L’EAU

Pression standard : 1,0 - 6,0 bar
Pression (prélavage eau froide) : 2,5 - 6,0 bar
Débit : mini. 4 l/min
Débit (prélavage eau froide) : 20 - 25 l/min
Température d’arrivée d’eau : < 20°C
Température arrivée d’eau (eau froide) : max. 20°C
Arrivée d'eau : G¾"
Raccord des eaux usées : ø 40/50 mm

EXTRACTION

Mètres cubes /h : 30²
Humidité relative : 75%
Température : 35°C

RAYONNEMENT THERMIQUE

Sensible / latent : 0,9 / 0,4 kW

VOLUME D’EAU DE RINÇAGE

7 litres par panier

PRÉLAVAGE À L’EAU FROIDE

2 l par panier

L. x P. x H. : 146,8 x 87 x 207 cm
l. : 130,5 cm
Long. : 67,2 cm
Durée de cycle max : 56 - 157 s
Frequence : 50/60 Hz

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au : 02 48 66 73 00

Fiche technique

Alimentation 400v-3N
Capacité 138 l
Durée du cycle 90 - 300 s
Poids 350 kg
Puissance variable
Température de lavage < 20 °C

Documents téléchargeables

FPP_0109435138.pdf