Marinade chorizo - seau de 3 kg

Pré-mélange fonctionnel liquide à base d’huile, d’épices et d’aromates pour agrémenter vos viandes, poissons et sauces salades.

Aspect /couleur :

Liquide rouge

Goût :

Épicé, piquant, légèrement fumé, saveur de charcuterie affinée

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état

Ingrédients :

Huiles végétales (colza, sal) ; épices et plantes aromatiques (piments, ail, poivre, origan) ; sel ; vinaigre d’alcool ; colorant : extrait de paprika E160c ; arôme naturel ; extrait de piment de cayenne.

Dosage et mode d’utilisation :

80 à 100 g/kg

Bien homogénéiser avant emploi.

Pour les petites pièces, application 1 à 2 heures au minimum avant cuisson.

Pour les grosses pièces, badigeonner la viande sur toute la surface, mettre sous cellophane pendant 24h avant cuisson.

DDM : 

12 mois 

Stockage :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.

Après ouverture, à conserver dans son emballage d’origine au réfrigérateur et à consommer sous 30 jours.

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