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Mélange d’épice et plantes aromatiques.
Pour chair à saucisses et saucisses fraiches à cuire, à griller ou à rôtir (préparations de viande ou produits à base de viande non traités thermiquement).
Aspect /couleur : Poudre vert clair avec marquants d’herbes.
Dosage : 45g / kg de mêlée.
Ingrédients :
Sel (33.4%) ; plantes aromatiques et épice (oignon (16.54%), ciboulette, poivre, persil, menthe) ; crème en poudre (LAIT)(14.2%) ; LACTOSE ; arôme (LAIT) ; dextrose ; conservateur : acétate de sodium E262 ; antioxydant : ascorbate de sodium E301 ; acidifiant : lactate de sodium E325 ; arôme naturel ; arôme naturel d’oignon.
Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.
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- Allergènes Lait
- Unité de dosage g/kg de mêlée