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Présentation

Boyau naturel, de qualité professionnelle. 

Les plus produit : 

Salé en sel sec humidifié

Qualité AB 

Origine Mongolie

Facile à installer sur la canule

Gain de temps, pas de perte de boyau et pas de nœud du boyau

Plus compact et léger que les boyaux sur tube rigide

1 bout de boyau par tube

Conseils d'utilisation : 

Après un rinçage rapide (max. 40°C), tremper le boyau de mouton pendant 10 minutes dans un grand volume d'eau (5 fois le volume du boyau) à 30/35°C.

Le boyau est directement utilisable.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons un stockage au frais à 0-7°C.

DLUO : 9 mois.



Boyau naturel de mouton : une qualité supérieure pour des produits de charcuterie exceptionnels


Ces boyaux naturel de mouton 22/24 sont parfaits pour réaliser vos produits de charcuterie et notamment vos merguez et vos chipolatas. Souples et résistants, ils sont faciles d'utilisation. Ces boyaux de mouton sur tube souple permettent une production rapide et facile. Ce sont de véritable indispensable de l'été !

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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Calibre Boyaux 22/24
  • Conditionnement boyaux Seau de 10 masses
  • Longueur d'une masse 90 m
  • Qualité AB
Documents téléchargeables
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