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Présentation

Boyau naturel, de qualité professionnelle. 

Les plus produit : 

Salé en sel sec humidifié

Qualité AB 

Origine Mongolie

Facile à installer sur la canule

Gain de temps, pas de perte de boyau et pas de nœud du boyau

Plus compact et léger que les boyaux sur tube rigide

1 bout de boyau par tube

Conseils d'utilisation : 

Après un rinçage rapide (max. 40°C), tremper le boyau de mouton pendant 10 minutes dans un grand volume d'eau (5 fois le volume du boyau) à 30/35°C.

Le boyau est directement utilisable.

Instructions de stockage :

La conservation est assurée par le sel. Nous vous conseillons un stockage au frais à 0-7°C.

DLUO : 9 mois.



Boyau de mouton 24/26 tube souple : un produit de fabrication simple d'utilisation


Ces boyaux de mouton 24/26 tube souple sont parfaits pour la réalisation de vos produits de charcuterie et notamment vos merguez et vos chipolatas. Très appréciés par les professionnels de la boucherie et de la charcuterie, ils sont souples et résistants. Ces boyaux mouton 24/26 sur tube souple sont plus compacts et légers pour une utilisation simplifié.

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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Calibre Boyaux 24/26
  • Conditionnement boyaux Seau de 10 masses
  • Longueur d'une masse 90 m
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