Rôtissoire professionnelle SOLID 6

La rôtissoire professionnelle fiable et robuste conçue pour faciliter la vie des rôtisseurs itinérants

• Elle dispose d'un panneau de commande simple et robuste, ainsi que de déflecteurs amovibles pour faciliter l'entretien.
• La SOLID 6 peut cuire de 30 à 36 volailles toutes les 40 minutes, en fonction de leur poids.
• Cette rôtissoire professionnelle est équipée d'un moteur puissant sur chaque broche, réglable individuellement en profondeur, et utilise 5 radiants haute performance qui sont 30% plus économiques et dotés d'une double sécurité pour assurer une chauffe optimale.
• Le nettoyage est facilité par des angles sans aspérités et des cache-radiants livrés de série.
• La sécurité est assurée par des poignées anti-chaleur sur chaque broche, une protection de la zone de chauffe par 2 glaces trempées, des charnières asservies par un système de blocage "vitres ouvertes", un démontage facile pour une utilisation intensive, ainsi qu'une protection des glaces par un cadre tubulaire en inox.

Les rôtissoires gaz Dorégrill ont une consommation réduite et optimisée avec les certifications CE, CERTIGAZ, ENGIE, AFNOR. Elles font ainsi régulièrement l’objet de contrôles inopinés par ces mêmes organismes officiels.

N'oubliez pas qu'un système de désenfumage avec tourelle d'extraction est obligatoire.

Informations techniques complémentaires :

• Hauteur avec chariot (vendu séparément réf. 0109454982) : 187,2 cm
• Nombre de broches : 6
• Puissance nominale calorifique (GAZ) : 35 kW
• Puisse électrique : 180 W

Énergie

• Prévoir : 230 V mono / Prise femelle 10/16 Ampères
• Prévoir : Gaz propane (G31 : 3.2 kg/h) ou Gaz naturel (20MB : 4.4 m³/h)
• Prévoir : Extraction 2300 m³/h