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Poivron vert 1/3 mm - pot de 350 g
Référence : 0100090675
ART00027208
Rupture momentanée
Deux appellations pour un même fruit.
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Présentation
Poivron ou piment doux, désigne le fruit charnu, plus gros en général que le piment fort qui est un fruit plus petit aux teneurs de Capsaïcine plus ou moins élevées, seules les espèces varient.
Obtenu à partir de poivrons verts lavés, coupés, séchés puis émincés et tamisés.
Salades, décorations de plats, aspics...
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine fermé.
À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Dosage : 5 à 30 g/kg en fonction du goût et de la couleur désirés.
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FPP_0100090675.pdf
