Pétrin mélangeur Suprem MIX95se - 1 moteur

Le pétrin mélangeur Suprem MIX95se est conçu pour maximiser votre efficacité et votre productivité.

Grâce à sa puissante motorisation, il peut mélanger de grandes quantités de viande en un temps record.

Capacité cuve à viande :

• Chair dense / séche : ± 13 à 43 kg
• Chair fine / humide : ± 13 à 65 kg

Vous pourrez ainsi réduire considérablement le temps passé à préparer vos mélanges, tout en augmentant votre capacité de production.

Le pétrin mélangeur Suprem MIX95se utilise une technologie de pointe pour assurer un mélange homogène et uniforme à chaque utilisation.

Vous obtiendrez ainsi des résultats constants, peu importe la quantité de viande préparée.

Le pétrin mélangeur Suprem MIX95se est conçu pour être facile à utiliser et à nettoyer.

Il est polyvalent et peut s'adapter à une variété de recettes et d'ingrédients : de la viande, de la pâte à pain, des pâtes à pâtisserie ou même des mélanges plus épais.

Conception exclusive brevetée du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l’une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l’autre effectue le processus inverse, doublant ainsi le rendement de la machine et réduisant de moitié le temps de pétrissage.

Meilleur mélange grâce à la nouvelle forme sphérique de la cuve et au nouvel angle d’entrée du bras, conçu en collaboration avec le Département des Fluides de l’Université Polytechnique de Valence, UPV, projet CDTI européen RDI.

Les points forts :

• Construction robuste en matériel inoxydable.
• Bras et tête équipés d’un vérin pneumatique facilitant l’élévation/descente sans effort.
• Deux roues pivotantes avec frein inox et deux roues fixes pour faciliter le déplacement.
• Couvercle en plastique alimentaire très résistant, muni de trous d’addition, qui évite le contact entre l’utilisateur et le bras de la machine, ainsi que les contaminations externes.
• Haute puissance du moteur permettant de mélanger/pétrir des masses froides et compactes.
• Moteur triphasé à double voltage (permet de changer le voltage).
• Arrêt automatique de la machine dès l’élévation de la tête.
• Boîtier électrique étanche à basse tension de sécurité.
• La partie inférieure de la machine est fermée afin d’éviter l’entrée d’eau ou de saleté.
• Nettoyage extrêmement simple, grâce à l’absence d’angles d’accès difficile.
• Cuve et bras basculants, pour faciliter le vidage et le nettoyage.
• Panneau de commande à membrane, hygiénique – IP55.