Poêle affinity inox ø 28 cm

Poêle Affinity DE BUYER de qualité professionnelle.

Cette poêle Affinity DE BUYER en inox dispose d'une jupe coupe lyonnaise lui permettant de faire glisser les aliments facilement dans un plat. Idéale pour saisir, griller, dorer, flamber.

Cette poêle Affinity DE BUYER est indéformable grâce à son matériau multicouche qui est une alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. De plus, ce matériau est hyper réactif, il a une montée très rapide en température et arrête instantanément la cuisson lorsqu'il est mis hors du feu. La diffusion de la chaleur est uniforme, ce qui permet une cuisson homogène des aliments.

La queue est en fonte d’inox rivetée, ce qui lui procure une bonne ergonomie pour une préhension confortable.

Avec son polissage miroir haut de gamme, la gamme Affinity DE BUYER  un design moderne et élégant.

Conseil d'utilisation : Montée en température progressive. Tous feux dont induction.

Conseil d'entretien : La poêle passe au lave-vaisselle. Vous pouvez effectuer un polissage extérieur occasionnel avec de la pâte à polir pour restaurer l’éclat d’origine.

Poele de buyer affinity 28 cm : pour une cuisson réussie de vos aliments

La poele de buyer affinity 28 cm est parfaite pour toutes les cuissons que vous souhaitez réaliser. Très polyvalente, elle est très appréciée des professionnels de la restauration. Cette poêle de cuisson en inox est résistante et durable, c'est un réel investissement dans votre batterie de cuisine professionnelle.