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Retrouvez ce produit page 122 dans le catalogue La Bovida

Cocotte fonte grise Staub ø 24 cm

Référence : 0109014326

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Cocotte ronde en fonte, émaillée intérieur et extérieur, contenance 3,80 litres soit 4 personnes, tous feux y compris induction.

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Cocotte ronde en fonte, émaillée intérieur et extérieur, contenance 3,80 litres soit 4 personnes, tous feux y compris induction. L'émail de qualité supérieur permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures, facilite l'entretien, possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir, et caraméliser les aliments. La fonte retient la chaleur, la diffuse lentement, et la redistribue de manière parfaitement homogène. Ses propriétés de rétention de la chaleur permet de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats, tout en réduisant la consommation énergétique. Avec son design élaboré et son poids optimisé, le couvercle plat présente d'excellentes propriétés de rétention de l'humidité, et assure ainsi un arrosage homogène grâce à ses picots, c'est le système d'arrosage continu de Staub. Le bouton du couvercle, laiton ou nickelé, résiste à 250°C pour la cuisson au four. Fabriqué en France.

Cocotte fonte staub ronde 24 cm : pour une cuisson mijotée et homogène

La cocotte fonte staub ronde 24 cm est fabriquée en fonte émaillée et dispose de nombreuses caractéristiques très appréciées par les professionnels de la restauration. Polyvalente, elle permet de faire mijoter vos plats, mais aussi de saisir, rôtir ou encore caraméliser vos aliments. Cette cocotte en fonte ronde est compatible tous feux, y compris induction et permet de préparer 3,8 litres de préparation.

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Fiche technique

Capacité 3.80 l
Compatibilité Cuisson tous Feux dont Induction
Couleur Gris graphite
Diamètre 24 cm
Hauteur 15.30 cm
Matière Fonte
Origine Fabrication Française
Passage lave-vaisselle oui
Poids 4.43 kg
Température maxi + 260 °C
Température mini - 20 °C