Bophos S - sac de 2 kg
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Bophos S - sac de 2 kg

Référence : 0100060702
ART00026140
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Polyphosphates. Pour jambons cuits "choix", épaules, jambonneaux et rôtis de porc. Dosage : 15g/l de saumure pour toute fabrication ayant la dénomination « choix ». 25 g/l de saumure pour toute fabrication n’ayant pas de critère de supériorité. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine fermé. 24 mois

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Polyphosphates. Pour jambons cuits "choix", épaules, jambonneaux et rôtis de porc. Dosage : 15g/l de saumure pour toute fabrication ayant la dénomination « choix ». 25 g/l de saumure pour toute fabrication n’ayant pas de critère de supériorité. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine fermé. 24 mois
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  • Fonctionnalités Texture
  • Unité de dosage g/L
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