Cocotte fonte Signature ronde bleu azur Le Creuset ø 31 cm

La célèbre cocotte ronde Le Creuset Signature s'impose comme un incontournable dans la cuisine professionnelle, offrant une convivialité exceptionnelle ! Son bouton thermorésistant, capable de supporter des températures allant jusqu'à 260°C, ainsi que ses larges poignées pratiques, permettent une manipulation aisée, même avec des gants de cuisine.

Cette cocotte Le Creuset est une alliée polyvalente, compatible avec tous types de feux, y compris les plaques à induction.

Fabriquée en fonte émaillée, elle conserve la chaleur de manière optimale, assurant une cuisson uniforme et dorée, répondant aux exigences des métiers de bouche. De plus, son matériau facilite grandement le nettoyage, un atout précieux.

Le couvercle hermétique amplifie la condensation des vapeurs de cuisson, ce qui magnifie les saveurs de vos créations culinaires.

Voici quelques conseils essentiels pour une utilisation optimale :

1. Évitez d'utiliser des couteaux ou des ustensiles de cuisine en métal pour prévenir les risques de rayures.

2. Assurez-vous de laisser refroidir la cocotte avant de la nettoyer, ce qui garantit une meilleure longévité.

3. Si des résidus de préparation sont incrustés, remplissez la cocotte d'eau chaude avec du liquide vaisselle et laissez tremper pendant 15 à 20 minutes avant de procéder au nettoyage.

4. Évitez l'utilisation de détergents abrasifs, d'éponges revêtues de matériaux rugueux, d'ustensiles en métal, ou de brosses à récurer à poils durs sur toutes les surfaces de votre cocotte ronde Le Creuset, afin de préserver sa qualité.

Faites de votre cocotte Le Creuset Signature un atout indispensable pour sublimer les saveurs de vos plats et impressionner vos clients dans le monde exigeant des métiers de bouche !

Cocotte ovale Le Creuset 31 cm bleu azur : l'indispensable pour vos cuissons mijotées

La cocotte ovale Le Creuset 31 cm bleu azur est très appréciée par les professionnels de la restauration pour ses qualités de cuisson. Elle permet en effet une cuisson douce et homogène de vos préparations. Cette cocotte ovale en fonte est compatible tous feux, y compris induction, elle est ainsi très polyvalente. Avec ses dimensions, vous pourrez réaliser 6,3 litres de préparation.