Préparation bouchère estivale - seau de 1,5 kg

Domaine d'utilisation :

Préparation en pâte destinée à l’enrobage des pièces à cuire ou à l’intégration dans des viandes hachées pour la réalisation de farces pour paupiettes, volailles, poitrines farcies, boulettes, pavés…

Aspect / couleur :

Pâte rouge avec nombreux marquants.

Goût :

Légumes cuisinés, note d’olive et de tomate.

Origine de transformation :

France

Précautions d’emploi :

Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.

Ingrédients :

Eau ; sel ; huile de colza ; sirop de glucose ; huile d'olive ; piment doux ; poivron vert ; échalote ; poivron rouge ; olives noires ; arômes naturels de tomate ; tomate ; oignon (SULFITES) ; piment doux fumé ; dextrose fermenté ; farine de lin ; fibre de psyllium ; arôme naturel de citron et autres arômes naturels ; fibre d'agrumes.

Dosage et Mode d’utilisation :

150g/kg de mêlée.

Date de durabilité minimale (DDM) : 

10 mois, la durée de vie étant dépendante des conditions de stockage et d'utilisation par le client. 

Stockage : 

Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans son emballage d'origine fermé. Après ouverture, à conserver entre 2°C et 6°C.